Виктория (sanvule) wrote,
Виктория
sanvule

Category:

Чебуреки на кефире

Вкусные, жирные, сочные чебуреки на кефире. Иногда я могу позволить себе такую пищу. Особенно вкусно подавать чебуреки со сметаной. Кстати, благодаря тому, что они крайне сытные, наесться можно 1 штукой.
Приятного аппетита!

Состав (на 15 шт.):
Тесто:
Кефир - 1 ст.
Яйца - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 300-400 г

Начинка:
Фарш говяжий - 400 г
Зелень
Соль - 1 ч.л.
Перец
Эстрагон - 1/2 ч.л.
Лук - 1 шт.
Вода - 1/2 ст.

Растительное масло - 500 мл

Приготовление:
1) Для теста смешать кефир с яйцом и солью.

2) Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто.

3) Оставить тесто отдыхать 20 минут.

4) Для начинки мелко нарезать лук.


5) Смешать фарш со специями, луком и водой.

6) Присыпать стол мукой. Сформировать из теста колбаску и порезать на равные кусочки.

7) Раскатать каждый кусочек и положить сверху 1 ст.л. начинки. Сформировать чебуреки.


8) Растительное масло вылить в сотейник и хорошо нагреть.

9) Жарить в масле чебуреки сначала с одной стороны, затем с другой до золотистого цвета.


10) Подавать лучше всего со сметаной.

Tags: мясо, пирожки, рецепты, чебуреки
Subscribe

promo sanvule march 5, 2017 20:01 1
Buy for 10 tokens
Проект 117 я затеяла в ВК 3 марта и решила дублировать все посты в ЖЖ. Без пояснений трудно понять, что это такое и осознать, насколько всё просто и прозрачно. Я прошла 30 дней в "Я блоггер" и попала в "старички". Встал вопрос: выходить на 100 дней ежедневных постов в ВК или…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments